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第945章,酿酒和养殖业

“听了你的一番话,朕心里面就有底气了,这纵然是我大明的版图、疆域再大,管辖的部族再多,只要按照这几点核心来做,我们也无需担忧什么。”

弘治皇帝看着刘晋,有这样的一个臣子,真是自己的福气和运气,也是大明的运气。

如果不是刘晋,恐怕自己现在还在天天为了鞑靼小王子南下的事情烦恼,还在为了几万两银子的小事情愁眉苦脸,又或者是被户部尚书给怼的半死。

纵然是累死累活了,大明依然还是那个老样子,民生艰难、国库空虚、军备废弛、强敌环绕、外强中干。

哪里会有现在的盛世之景象,老百姓衣食无忧、横扫四方、开疆拓土、国库充盈,国富民强,大明威震天下,四方臣服,远超越历史上的汉唐。

甚至于连弘治皇帝自己,要不是因为刘晋建立的大明医学院,或许弘治皇帝都还不知道自己得了肠痈,过上几年的时间就死的不明不白,被那些庸医给玩死。

现在治好了肠痈,弘治皇帝的身体经过调养,也是越来越好,头上的白发逐渐转黑,脸上红光满面,体重也开始增加,精气神十足。

“是啊,仿佛一下子茅塞顿开,豁然开朗,又如同醍醐灌顶一般,看清楚了我大明未来前进的道路。”

刘健也是跟着郑重的点点头,他这一次也是很有体会,深感自己的不足。

弘治皇帝让他发言,谈谈看法,他却是拿不出任何的好办法出来,思维始终局限于历史上的一切,无法有开创新的创新决策。

“刘公过奖了,我也只会纸上谈兵罢了。”

刘晋老脸一红的说道,嗯,确实是只会纸上谈兵,也不过是拾人牙慧罢了,要不是自己从后世穿越过来,看过很多历史类的小说,刘晋觉得自己恐怕也是说不出什么东西出来。

“你这要是纸上谈兵的话,那我们可就连谈兵都不会了。”

李东阳也是笑了笑说道。

“李公过奖了、过奖了。”

刘晋赶紧谦虚的说道。

“你小子也知道谦虚啊~”

弘治皇帝看到这一幕,顿时就笑了笑说道。

“哈哈~”

其他人一听,顿时也是笑了起来,刘晋最年轻,刘健、李东阳、张懋他们的孙子都不会比刘晋小多少,所以有时候,大家也喜欢叫刘晋臭小子。

众人聊的很开心,弘治皇帝是一个好皇帝,也是一个好人,君臣之间也是很聊得来,和弘治皇帝这样的人相处,并不需要担心什么,也无需战战兢兢。

所以聊到开心处,大家也是可以随意的大笑,弘治皇帝自己也是如此,一副君臣同乐的画面也是被旁边的史官给记录下来。

“陛下,今年我大明各地粮食大丰收,粮食的价格降到了历史最低点,如果朝廷不进行干预的话,这谷贱伤农,到时候恐怕很多地方都会和北直隶一样,种粮的积极性不高,会影响我大明明年的粮食种植。”

开心过后,李东阳想了想也提出了一个问题。

粮食问题无论任何时候都是需要高度重视的问题,即便是粮食充足的情况下也依然要为未来的粮食考虑。

出去了一趟,看到了北直隶这里的良田都种了棉花,这仅仅只是北直隶的话,问题不大,大明疆域广袤,产粮的地方很多,北直隶不种粮食出不了什么事情。

可是一旦因为粮食的价格太低,影响了农民种粮的积极性,未来可能有更多的地方和北直隶一样不种粮食,反而种棉花什么的。

这样下去可是不行的!

“嗯,这确实是一个问题,谷贱伤农的问题。”

“仅仅只是北直隶一地自然是问题不大,但是如果其它地方也变成和北直隶一样的话,问题就严重了。”

弘治皇帝听完也是郑重的点点头,想了想问道:“诸位爱卿有何高见?”

“陛下,可以像刘晋所说的,在我大明各地建立大型粮仓,粮价低的时候,朝廷就大量的购买粮食,以稳定粮价。”

“臣以为,现在正是时候,朝廷可以由户部出面,专门成立一个直属于户部的粮食商行,这个户部粮食商行的职责就是专门用来稳定粮价,粮价低时大量收购粮食,粮价高时则是低价出售粮食。”

“不需要有什么盈利,只要保证不亏本就可以,主要目的还是为了稳定我大明的粮食供应和粮食价格。”

刘健想了想也是立即站出来说道。

经过刘晋一说,脑袋开窍,自然而然就能够想到办法了。

“嗯,确实是有必要建立这样的一个商行。”

弘治皇帝也是微微点点头,粮食问题涉及到国家的安全问题,涉及到国计民生的大事,自然是需要高度重视,而且刘晋也说了,这粮食还是关系到集权的问题。

因为只有朝廷手中握有足够的粮食,才能够依靠粮食来对国家经济进行一定程度的干预,始终稳定粮价。

“不过以我们大明现在的情况来看,在未来的几年时间内,我大明的粮食产粮应该还会持续不断的增加。”

“辽东地区、西域、河中以及南洋四地,未来开垦出来的田地只会越来越多,这产出的粮食也会越来越多。”

“单单是我们大明今年产出的粮食就足够我们整个大明吃五年了,这粮食越来越多,可是粮食顶多也就是只能够存储两到三年,时间一长也会烂掉。”

“这朝廷每年花大笔银子去购买粮食的话,短时间内周转和存储是没有问题,可是时间一久,终究还是要将这些粮食给想办法消化掉的。”

李东阳想了想又提出了一个问题。

粮食存储制度肯定是有必要建立起来,现在大明的情况是地广人稀,耕种的土地越来越多,所以这粮食的产量越来越高。

产出来的粮食实在是太多了,一年产出的粮食足够大明上下吃五年,可想而知这粮食有多少。

“这…”

众人一听,顿时就又忍不住皱起了眉头。

这粮食多了也犯愁了,因为吃不完,到了明年的时候还会有更多的粮食出来,到时候堆积如山,吃不完就只能够烂掉了,那就太可惜了。

“陛下,也解决这个问题,其实并不难。”

这时刘晋想了想又站出来说道。

“说说看。”

弘治皇帝看到刘晋站出来,顿时就连忙问题。

“我们南庄村的时候也是了解到了,现在我大明的老百姓,粮食是足够吃的,大家都有粮食吃,这丰衣足食之下,大家也是开始慢慢的追求更好的生活。”

“老百姓要吃肉,所以肉的价格在不断的上涨,我们朝廷在制定国家政策的时候就要顺应这样的一种趋势和潮流。”

“我们可以将一年产出的粮食大致的分成几份,这最重要的一份自然是保证我大明的粮食供应和安全。”

“在满足了这一部分的前提之下,剩下的粮食我们不妨可以用来做其它的用途,比如用来酿酒和发展养殖业。”

刘晋想了想也是开口说道。

后世全球性粮食过剩,真正用来吃掉的粮食其实占比并不高,大部分的粮食都是用来发展畜牧业、养殖业和酿酒了。

也就是后世俗称的口粮、饲料用粮、工业用粮。

“酿酒?”

“发展养殖业?”

众人一听,顿时就忍不住微微瞪大了眼睛。

在他们一贯的观念和思维当中,这粮食是最重要的,自然是用来吃的,历朝历代都禁止酿酒,私人酿酒是犯法的事情。

这主要是因为古代的粮食产量少,而酿酒是非常需要粮食的,所以必须要优先满足老百姓的口粮需求,私人酿酒就被禁止。

以宋朝来说,从始至终都实行榷酒制度,酒的生产都是由朝廷所垄断,榷的意思就是独木桥的意思,意思是独门买卖的意思。

禁止私人酿酒,只能够由官府进行酿酒。

明朝也是沿袭了这样的制度,明太祖朱元璋时期就严厉禁止酿酒,不过到了明太祖后期的时候,伴随着国家安定,粮食产量提高,禁止酿酒也是慢慢的松动,酒文化也是盛行起来。

不过在大明官府这边,依然没有正式撤销酿酒的禁令,也就是说自己家里面酿造一些喝一喝没有关系,但是说要大规模的酿酒出售的话,依然是不允许的,粮食依然还是非常精贵的东西,不能如此糟蹋。

至于发展养殖业就比较好理解了,老百姓要吃肉,自然是要靠养殖业来支撑,粮食多了可以用来养猪、牛羊马、鸡鸭鹅等等,以此来丰富老百姓的餐桌,增加肉食的供应。

养殖业说到底还是为了老百姓吃的更好,终究来说这粮食还是用来吃掉的,唯独这个酿酒,让大家也是很犹豫,一旦朝廷不再禁止酿酒的话,会不会形成奢靡饮酒之风,到时候消耗的粮食可能就会非常的庞大。

这也是为什么朝廷一直都没有解开禁止酿酒的禁令的原因,怕的就是形成奢靡的饮酒之风,让整个社会的风气变坏。

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